Opuntia honra las especies nativas de flora mesoamericana que, por generaciones, han alimentado a la población de nuestro país.
A través de ilustraciones botánicas, Opuntia promueve el conocimiento y la reincorporación de especies nativas y estacionales a la dieta diaria. Así, nuestras mesas serán un festín de sabor y color, nuestra salud recibirá enormes beneficios y los ecosistemas que habitamos irán sanando.
Productos
Historia
De padre botánico y madre profesora de literatura, ambos amantes de México, su riqueza biológica, su folklore y su cultura, crecí entre la ciencia y el arte, entre paisajes naturales y culturas populares de México. Mi paso por Agrupación Sierra Madre como coordinadora editorial me dejó sentir la desafiante tarea de divulgar la biodiversidad de México y promover su conservación. Después de dos décadas dedicada al trabajo editorial y a la comunicación de proyectos sobre biodiversidad mexicana, desde 2018 me he involucrado en temas alimentarios; me resulta fascinante lo diverso y nutritivo de los alimentos nativos que este territorio biogeográfico ofrece. Así nace Opuntia, proyecto que fusiona la diversidad biológica de México, la nutrición y la cocina, bajo la estética de la ilustración botánica. En este espacio digital y en nuestras creaciones te platico de aquellas especies nativas que históricamente han estado presentes en la cocina mesoamericana, con la intención de que conozcas su valor biológico, cultural y nutricional y las reincorpores a tu dieta.
La estética de Opuntia se basa en la ilustración botánica y la celebra. Para lograrlo, trabajo con talentosísimos ilustradores naturalistas mexicanos.
Gracias por asomarte por aquí.
Ana Ezcurra
Opuntia
¿Quiénes somos?
Ana Ezcurra
Exequiel Ezcurra
Evelyn G. González Luna
Artista visual egresada de la Facultad de Artes y Diseño de la UNAM, especializada en ilustración científica, con particular interés en botánica, entomología, herpetología y mamíferos. La acuarela, la tinta china y el grafito son sus técnicas más destacadas.
Aslam Narváez Parra
Biólogo, ilustrador y paisajista, especializado en perfiles de vegetación y paisajes de todo tipo de ecosistemas. Su trabajo se refleja en formatos tan diversos que van desde el papel hasta el mural y sus técnicas más destacadas son la acuarela y el acrílico.
Silvia Saucedo Heredia "Canela"
Diseñadora, educadora ambiental e ilustradora científica del mundo vegetal. Trabaja en proyectos de divulgación, conocimiento y apreciación de la biodiversidad, y relaciones humano-ambientales. Sus técnicas más destacadas son: lápiz a color, grafito y acuarela.
Iara Chapuis
Doctora en biología, ilustradora científica y profesora. Desarrolla su labor profesional como experta en la comunicación visual de la ciencia, una eficaz herramienta para la transmisión de conocimiento. De entre todas las técnicas que emplea, la acuarela y el grafito son las principales en su día a día.
Diana López Font
Diseñadora gráfica con estudios en México y Barcelona; lleva 20 años diseñando libros, portadas, colecciones, ediciones especiales, revistas y catálogos de arte. Como autora ha publicado: “Un libro hecho con Filosofia” (2020) y “El día en que la O se escapó del abecedario para ser más cosas que una letra” (2022).
Mahelet Lozada-Aranda
Bióloga y divulgadora de la ciencia. Dedicada al conocimiento, uso sostenible y conservación de la biodiversidad, con énfasis en el uso de la biodiversidad para artesanías y alimentación.
